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キャラウェイシード


別名ヒメウイキョウと言われ、石器時代の遺跡からも発見されている歴史の古いハーブです。
種はスパイスとして良く使われおり、キャベツを煮た時のゆで汁に入れるとキャベツ特有の臭みを消してくれます。
ドイツ料理に欠かせない、ザワークラウトや、ハンガリー料理などのビーフシチュー、グーラッシュなどにも使われています。
また、脂っこい料理に加えると消化を助けてくれます。
パンやケーキに混ぜて、プチプチと食感を楽しめるのと、種のさわやかな香りとほのかな苦味も味わえます。



キャラウェイシード 100g

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1,215(税込)※軽減税率対象
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原産国:オランダ[最新の産地]
サイズ:透明袋チャック付スタンドタイプ
横120mm×縦200mm(170)×マチ55mm

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